Budinca de lamaie racoritoare

Ai pofta de un desert racoritor, aromat si rapid de preparat? Iti recomandam o reteta britanica de budinca de lamaie, care se pregateste foarte usor si este savuroasa.

Ingrediente pentru budinca de lamaie:

• doua lamai mari
• 600 ml smantana
• 150 g zahar pudra
• 4 pliculete de gelatina
• 150 ml lapte integral
• 6 minibezele

Cum se prepara budinca de lamaie:

Decojeste lamaiele usor si stoarce-le apoi. Amesteca intr-o tigaie medie smantana cu zaharul si lasa-le sa fiarba aproximativ 2 minute.

Pune gelatina intr-un bol cu apa si las-o 5 minute sa se dilueze, apoi adaug-o peste crema de smantana si amesteca bine pana se ingroasa putin. Adauga si zeama de lamaie si mai lasa compozitia pe foc 2 minute. Strecoara apoi crema cu ajutorul unei site si amestec-o cu laptele.

Pune budinca in forme micute, apoi da-o la rece pentru cateva ore.

Cum se serveste budinca de lamaie:

Budinca de lamaie se serveste rece, cu minibezele si frisca.
Sursa: http://retete.acasa.ro/deserturi-39/budinca-de-lamaie-racoritoare-182820.html#ixzz2aPtqJ221